Caritashaus der Begegnung in Irrel

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Nachlese - Berichte über Veranstaltungen

Kochtreff: „ Allerlei mit Fisch“ im Caritashaus der Begegnung Irrel

Neue Rezepte und Variationen kennen lernen, Altes wiederentdecken, ausprobieren und in geselliger Runde zu genießen - dies stand im Vordergrund des Kochtreffs „Allerlei mit Fisch“ zu dem das Caritashaus der Begegnung alle „Kochinteressierten“ am 27. März eingeladen hatte.

Unter der fachkundigen Anleitung von Helga und Peter Wagner aus Irrel konnten die Teilnehmer ihr Wissen über die Zubereitung von Fisch erweitern. Die Teilnehmerresonanz war so groß, dass ein Teil der Gerichte in einer Art: „Showkochen“ vorgestellt wurde.


Wissen- und –nachahmenswert war auch die Tatsache, dass von dem Fisch alles verwertet werden konnte und damit hochwertige Rezepte gar nicht teuer sein müssen. Die Weincremes, hergestellt von Erika Kummer und Eleonore Schmitz, die dem Vorbereitungsteam angehören, rundeten das „Feinschmeckermenü ab.

Jeder Koch bzw. Köchin bekam die Rezepte zum Nachkochen mit nach Hause.


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